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農園のある長野県・聖山高原は標高が高く、湧水の里として知られる場所。その地で農薬や化学肥料、除草剤を使わずに、植物性の有機質堆肥でブルーベリーを栽培している聖山高原ブルーベリー園さん。

ブルーベリーは寒冷地と暖地で育つ品種がありますが、標高が高い寒冷地の品種は、寒暖の差がもたらす甘さと、爽やかな酸味をあわせ持った、絶妙な風味が堪能できます。

また、ブルーベリーは酸性土壌で、水はけの良い土地を好みながらも、乾燥に弱く、たくさんの水を必要とする果実。農園の前の小聖神社にはこんこんと湧く、湧水の池があるほど豊かな水をたたえており、深みのある味わいにつながっています。

この地の山や水に守られながら良質なブルーベリーを大切に育んでいる農園です。

ブルーベリージャム（コンポート風）

140ｇ入　￥1,190（税込）

原材料：ブルーベリー、蜂蜜

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