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バレンシアオレンジジャム110ｇ入 ￥960（税込） 原材料：バレンシアオレンジ、蜂蜜
青い海がもたらす温暖な気候の中、里を見下ろす山の上でまぶしい太陽の日差しを浴びるバレンシアオレンジたち。四季を感じながら1年以上もの間、大切に育まれます。
和歌山県産の有機質堆肥・減農薬栽培のバレンシアオレンジを皮ごとすりつぶして使った爽やかな風味のマーマレードです。一般的なマーマレードと違い、まるでオレンジそのものを食べているような味わいです。
バレンシアオレンジのちょっといい話
国産バレンシアオレンジならではのお話
国産のバレンシアオレンジは「袋がけ」をしないと5月までオレンジ色に色づいていた果実が青い色に戻る「回青現象 (かいせいげんしょう)」というものが起こります。青く戻るというこ とは、光合成がまた始まるということ。栄養分を取り込むために余分な水分が入り、水っぽいバレンシアオレンジになってしまいます。
また、国産のバレンシアオレンジは肌の表面に少し凹凸があります。ちょっと筋肉質になるのが特徴です。輸入のバレンシアオレンジは日本に到着してから、貯蔵庫の中で熟させるので肌は平らなまま。国産はちゃんと木成りで完熟させます。 ジャムの美味しい召し上がり方
トコトワのジャムは果物と蜂蜜のみで作られているため、 ジャムをお召しになった方は
又、個性派ぞろいのパートナーを評して
お互いが響き合って美味しさを引き出す自然派のパートナーと共にお召し上がりいただくのがおすすめです。
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オレンジの酸味成分は疲労回復や血行を良くする効果があり、風邪予防にも役立つ成分。同じく風邪予防に欠かせないオレンジでおなじみのビタミンCは、コラーゲン合成に欠かせない働きをしています。骨や毛細血管の生成などにも重要な関わりがあることから、血管の老化を防ぎ、シミ、そばかすを防ぐことからも、内面からの輝きを助ける頼もしい果物です。